Kichererbsen Nudeln

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Produktinformationen "Kichererbsen Nudeln"

 

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KICHERERBSEN MIT VIEL PROTEIN:

Unsere Raumfelder Kicherebsen Nudeln sind eine Nudel-Alternative und für eine kohlenhydratarme Ernährung (z.B. Low Carb Diät) oder bei Glutenunverträglichkeit bestens geeignet.

Durchschnittlich erhalten unsere Nudeln aus Hülsenfrüchten mind. 30% weniger Kohlenhydrat als herkömmliche Teigwaren aus Weizen.
 
EIWEIßBOMBE:

Mit einem sehr hohen Eiweißanteil sind die Raumfelder Hülsenfrüchtenudeln eine wahre Eiweißbombe.
Daneben enthalten Linsen langsame Kohlenhydrate sogenannte "Good Carbs" oder "Slow Carbs".
Diese langsamen Kohlenhydrate sind unverdauliche Ballaststoffe, die im Magen viel Wasser binden können, ein schnelleres und langanhaltenderes Sättigungsgefühl bewirken und den Blutzuckerspiegel weniger stark beeinflussen als z.B. Weizennudeln. Dadurch werden weniger Kalorien als Fettreserven eingelagert.
 
HERSTELLUNG:
 
Raumfelder BioKichererbsen - Nudeln werden aus 100% Bio Kichererbsen hergestellt.
Direkt vor der Herstellung werden bei uns die Linsen zu Mehl vermahlen. Damit kontrollieren uns sichern wir die Qualität des gesamten Herstellungsprozesses.
 
NICHT-EU
 
Unter Zugabe von Wasser wird der Rohstoff zu einem Teig verknetet, der durch eine Matrize in die jeweilige Nudelform gepresst wird.
Bei der langsamen und schonenden Trocknung über 36 Stunden bei max. 35°C bleiben die Nährstoffe der roten Linse optimal erhalten.
 
Bei den Zutaten verzichten wir grundsätzlich auf tierische Erzeugnisse wie Eier oder Geschmacksverstärker, Farbstoffe und allem was nicht in ein ehrlich hergestelltes Produkt gehört. 
 
Unsere Nudeln sind für Veganer sowie für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
 
In der arabischen Küche und in den Regionen rund ums Mittelmeer stehen Kichererbsen häufig auf dem Speiseplan. Kichererbsen sind sehr gesund und gut für unseren Körper. Kichererbsen enthalten etwa 20 Prozent Proteine und stellen somit  manche Fleischsorte in den Schatten. Für Menschen die auf Fleisch verzichten ist die Kichererbse eine Möglichkeit dem Eisenmangel zu beheben. Mit einem hohen Eisengehalt von 6 mg/ 100 Gramm ist die Kichererbse dabei sehr hilfreich. Der Calciumgehalt von Kichererbsen (124 mg) entspricht ungefähr dem von Milch und stellt für Veganer eine Alternative Quelle dar.

Bereits 100 g der Hülsenfrüchte decken zu 40 Prozent die empfohlene Menge an Ballaststoffen pro Tag. Aufgrunddessen sind Kichererbsen auch für Figurbewusste und Menschen, die Abnehmen möchten, das richtige Lebensmittel.

  
Piktogramme

HANDGEMACHT – IN OSTWESTFALEN / NRW:nrw_w_rgb

Unsere Nudeln werden in St. Vit (ein Ortsteil von Rheda-Wiedenbrück) handwerklich unter Einhaltung des Bio Standards hergestellt. 
Durch die schonende Trocknung der Nudeln an der Atmosphäre entsteht eine offenporige, poröse Oberfläche, an der eine Soße sehr gut anhaftet.
 
ZUBEREITUNG:
 
Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen.
Nudeln ins Wasser geben, umrühren.
Auch während des Kochvorgangs immer wieder vorsichtig umrühren.
Nudeln abgießen und auf vorgewärmte Teller geben.
Kochzeit: nur 5 Minuten !
 
 

NÄHRWERTDEKLARATION :

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert:

1297 kJ  / 310 kcal

Fett:

5,9 g

-davon gesättigte Fettsäuren:

1,1 g

Eiweiß:

18,6 g

Kohlenhydrate:

44,3 g

-davon Zucker:

2,4 g

Ballststoffe:

17,0 g

Salz:

0,06 g

 

 

 
ALLERGENKENNZEICHNUNG:
 
-das Produkt enthält folgende Allergene (durchgestrichene sind nicht enthalten):
 
  • Glutenhaltige Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder deren Hybridstämme
  • Krebstiere wie Krebse, Garnelen, Krabben, Hummer etc.
  • Eier
  • Fisch
  • Erdnüsse
  • Soja
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesamsamen
  • Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg pro kg oder l)
  • Süßlupinen
  • Weichtiere (zum Beispiel Schnecken, Muscheln, Tintenfisch etc.)

 

SPURENKENNZEICHNUNG:

Kann Spuren von Gluten, Eier, Nüsse, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeloxid und Lupinen enthalten!

Dieser freiwillige Spurenhinweis bedeutet nicht, dass in dem Lebensmittel auch wirklich Spuren von Allergenen enthalten sind. 

 

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